Bolo de Chocolate recheado com Creme de Leite

No dia de aniversário da minha amiga C. resolvi oferecer-lhe este bolinho. Foi uma boa decisão porque o bolo estava maravilhoso e acho que todos gostaram...



Ingredientes:

5 ovos
1 1/2 chávena (chá) de açúcar
2 Chávenas de farinha
1/2 Chávena de leite morno
1/2 Chávena de chocolate em pó
1 c.(sobremesa) de fermento em pó
1 maçã
1 lata de leite Condensado Cozido

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado. Acrescente a farinha, o chocolate e o fermento peneirados juntos. Junte o leite até obter uma massa homogénea. Adicione uma maçã ralada e por fim as claras previamente batidas em castelo. Coloque numa forma previamente untada (usei óleo em spray) e leve ao forno.
Deixe arrefecer. Corte o bolo em 2 partes no sentido horizontal, recheie com o leite condensado cozido e una as 2 partes do bolo. Depois com a pasta de açúcar é só decorar conforme o gosto de cada um.