Macarronete com Ervilhas e Chouriço

Uma receita rápida que serviu para acompanhar uns bifes grelhados...



Ingredientes:

1 cebola
3c. sopa de azeite
1 tomate (limpo de peles, de sementes e reduzido a puré)
300g de macarronete (pode ser trocado por outra massa)
100g de ervilhas
1/2 chouriço
Água q.b.

Preparação:

Corte a cebola em cubos bem pequenos e leve ao lume com o azeite até a cebola estar bem lourinha. Junte depois o tomate e o chouriço cortado em rodelas, deixe fritar um pouco.
Adicione água (o suficiente para cozer a massa) e quando ferver introduza as ervilhas, aguarde que a água volte a ferver e junte a massa. Deixe cozer cerca de 8 a 10m e está pronto a servir.